海藻類とは？ | ヤマコン

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ご家族の健康のために

日本人にはカルシウムとミネラルが不足がちと言われていますが、昆布にはそれらを補うビタミンや食物繊維も豊富に含まれています。またアルカリ性食品としても優れ、肉や加工食品を食すことの多い私達の体は酸性に傾きがちです。健康に暮らすためには弱アルカリ性に保つ必要があり、自然の恵みいっぱいの昆布はまさに理想的な健康食品です。

一般的に栄養価が高いと言われている牛乳と比較しても、昆布の場合カルシウムが7倍、ミネラルが23倍、鉄分に至っては39倍も多く含まれています。

栄養豊富な海藻類は、生活習慣病の予防はもちろんのこと、健康や美容の維持・増進に欠かすことのできない食材の一つです。

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